应用化学和化学是两个不同的专业，尽管它们都涉及到化学知识和理论，但在学科目标、课程设置和实践应用方面存在一些差异。
学科目标：化学专业主要关注化学原理、化学键、化学反应以及物质的性质等方面的深入研究，培养的是具有扎实化学基础知识的人才。而应用化学专业则更注重将化学理论知识应用于实际问题中，培养的是能够运用化学知识解决实际问题的应用型人才。
课程设置：化学专业的课程设置侧重于化学基础理论的学习，如无机化学、有机化学、物理化学等，以及一些相关的实验课程。而应用化学专业的课程设置则更加广泛，不仅包括化学基础知识，还涉及到了材料科学、生命科学、环境科学等领域的应用课程，以及一些实验和实践环节。
实践应用：应用化学专业更加注重实践应用，学生需要掌握解决实际问题的技能和方法，而化学专业则相对更注重理论研究和科学探索。
总的来说，化学专业和应用化学专业都是非常重要的学科，它们都在推动着科学技术的进步和社会的发展。选择哪个专业要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果希望深入探究化学的奥秘，或者对纯科学研究感兴趣，那么化学专业可能更适合；如果更倾向于将化学知识应用于实际问题中，或者对化工、材料科学等领域感兴趣，那么应用化学专业可能更适合。
